Broa de milho

Ola, meus amores sejam bem vindos aqui no meu blog de receitas, hoje estou trazendo uma receitinha de infância, aquelas que toda avó gosta de fazer inclusive a minha avó que ja se foi mas sempre que faço essa receita me remete as minhas lembranças.

Agora chega de conversa e vamos cozinhar?

INGREDIENTES

• 260gr de fuba

• 260gr de farinha de trigo

• 120gr de açúcar cristal

• 2 ovos inteiros

• 15gr de margarina

• 10gr de fermento químico

• 10gr de erva doce

• MODO DE PREPARO

1. Comece adicionando o fuba a farinha e o açúcar em uma bacia e misture os dois, na sequencia macere a erva doce com as mãos e adicione na farinha.

2. Em seguida entre com os ovos e a margarina e vá misturando com as mãos com o objetivo de misturar tudo.

3. Na sequência adicione o leite aos poucos, prestando atenção no ponto da massa e vá sovando até não sobrar nada do leite, na sequência adicione o fermento e sove cate virar uma massa lisa e homogênea.

4. Em seguida faça bolinhas do tamanho desejado ou pese com uma balança para ficarem todas do mesmo tamanho.

5. Para ficarem craqueladinhas por cima, passe as bolinhas uma a uma sobre o açúcar cristal .

6. Na sequência unte uma forma com margarina e leve em forno pré aquecido a 180graus 15 a 25 minutos.

7. Para saber se já está assadas verifique a cor do fundo das broinhas se estiverem moreninhas ja estão assadas.

https://www.youtube.com/watch?v=baWp5uMhWsM